オーガニックレザーウッドハニー 280g

数ある世界中のハチミツの中でもレザーウッドハニーは素晴らしい香りが特徴的で、芳醇な香りから｢食べる香水｣とも呼ばれ、プロの料理人も太鼓判を押すほど評価の高いハチミツです。レザーウッドハニーは、すぐに体内でエネルギーに変わる果糖・ぶとう糖などの糖質やミネラル・ビタミンが豊富で、抗菌作用にも優れているため、現地では古くから火傷や傷の治療、消毒としても使用されています。また、低温抽出した天然の生ハチミツで、ビタミンＢ群・Ｃを豊富に含んでおり、他のオーストラリア産ハチミツに比べて２～３倍の抗酸化作用・抗炎症作用、プレバイオティクス効果などがあると言われています。また、一般的に蜜蜂はバロア病対策のため抗生物質等で防除しなければなりませんが、唯一、タスマニア島にはバロア病が存在しません。空気や水がきれいな環境だからこそ、蜜蜂も健康に育っています。また、豪州で最も信頼性の高い認証であるOFC（OrganicFoodChain）認定も受けています。